弁当/20160127~ジャーサラダ!

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今月7日目の弁当は、初のジャーサラダにトライ。

ジャーサラダとは、ニューヨーク発の瓶詰めサラダ。ドレッシングと、様々な材料を瓶に詰め、弁当にもよし、持ち寄りパーティにもよし、みたいなものらしいです。

結論から言うと、すっごく美味しかったです。
昼からサラダをもりもり食べる幸せ!

まずは瓶をちゃんと煮沸消毒し、それから材料を順番に入れていきます。

今回は
①ドレッシング(オリーブオイル・白ワインビネガー・アンチョビ・塩コショウ砂糖)
②ツナ缶
③黒オリーブ
④ミニトマト
⑤ゆで卵
⑥きゅうり
⑦サニーレタス(葉物)

という順番で、前日の夜に作っておきました。

これだけのランチでは何なので、一応おにぎりも持参。

いやー美味しかった。

本当はお皿を用意して、お皿にあけて食べるのが良いと思います。今日はお皿がなかったので、瓶のままもりもりと食べました。

組み合わせはいろいろです。麺を入れてサラダパスタみたいなのもありますし、和テイストもあり。前日夜に作っておいて、次の日の昼でこんなに美味しくいただけるのであれば言うことなし。

おすすめです!

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