0317弁当

娘が上野動物園への遠足とのこと、奥さんが弁当を作った。(はじめてじゃなかろうか、もしかしたら違うかもしれないが) から揚げは朝に揚げたそうだ。うずらの卵に顔がついている!朝6時に起きて作ったんだそうです。  

そして再びパウンドケーキ

本日は再びのパウンドケーキ製作。前回作った板チョコ入りパウンドケーキと、抹茶マーブルパウンドケーキ。なかなか美味しくできたので満足です! これで洋菓子作りは、ホールケーキ、フィナンシェ・マドレーヌ、パウンドケーキを作って […]

弁当/20160309

3月2つめの弁当。 弁当を作ると、「その日のお昼に何を食べようか」と迷うことがありません。もう食べるべき弁当があるから。それは良いことではありますが、お昼頃に「やっぱりラーメンが食べたいな」と思っても叶えることができませ […]

沢山のイチゴをありがたく

実家より沢山のイチゴが送られてまいりまして、有難くいただいております。 いや本当にありがたい。 イチゴは果物の中でも特別というか、独自というか、他の追随を許さないというか、毎年この季節にいただくたびその甘味に、イチゴ的喜 […]

板チョコパウンドケーキ

今日は先日作ったココアパウンドケーキに続き、板チョコパウンドケーキを作ってみました。レシピは→板チョコ丸ごと!板チョコパウンドケーキ 中に板チョコが丸ごと2枚入っています。できてからすぐに食べてみたら、結構美味しい!チョ […]

弁当/20160303

3月1つめの弁当。 1月×8、2月×4でした。さて3月はどうだろう。   今日は早めに起きたので、朝から弁当作りにチャレンジ。出し巻き卵を作り、冷凍の鶏肉を解凍、玉ねぎを刻んで、タンドリーチキンのもとで炒めまし […]

名店・神田「浜貞」

バンド仲間、KENが3月からタイに駐在となるため、昨日は送別会。 場所はKENご指定の神田「浜貞」。いや、もう、全部美味かった。 最初のお通しから、活きエビ。しかも動いている。さっきまで水槽で泳いでいたやつだ。続いて出て […]

ココアパウンドケーキ

雨の土曜日。思い立って初めてのパウンドケーキ作り。上手にできました。 今回のレシピは→こちら   ところでパウンドケーキの「パウンド」とは、「小麦粉・卵・バター・砂糖を、1ポンドずつ使う」ことから来ているそうで […]

弁当/20160217

2月3つめの弁当。 先週末より体調を崩していたので、久しぶり。 いつもの定番メニューの組み合わせ。 が、仕事が立て込んでしまい、ようやく弁当の蓋を開けたのが夕方の5時だった!