自然で美味しいおつけもの

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先日母より東京駅大丸の漬物をお土産にいただいた。

京つけもの 大安 のおつけもの。自然な味わいで美味しい!

数年前まで自分で糠漬けを漬けていたが、なかなかの手間なので3年ほどで断念した。きちんと世話する糠漬け、いつの頃か再び始めたい!と思っています。

将来の麗しい夢のひとつとしての「居酒屋経営」を執り行ったあかつきには、それはもうきちんと手間暇かけた糠漬けを拵えること心に決めております。そうしたらみなさん食べに来てくださいね!

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