弁当/20151005

今日の弁当。 ・ウィンナー炒め ・人参のマリネサラダ ・出し巻き卵/プチトマト ・漬物二種(しば漬け・しその実)   朝の調理はウィンナー。 人参のマリネサラダはワインビネガーとオリーブオイル、塩コショウのドレ […]

弁当/20151001

今日の弁当。 ・塩鮭 ・出し巻き卵/プチトマト ・ちーちく ・ウインナー炒め 朝食のウィンナーを少しだけ入れました。 今日も一段弁当。物足りなさにも慣れるでしょう。加えて、しっかりと噛んで食べれば満足度も上がります。 今 […]

弁当/20150928

今日の弁当。 ・かぼちゃと鶏ひき肉の煮物 ・ひじきの煮物 ・出し巻き卵/プチトマト ・ちーちく   おかずはすべて昨日のうちに用意しておいたので、朝の調理はなしです。 で、今日のトライとしては、いつもはおかずと […]

弁当/20150916

今日の弁当。 ・鶏肉とピーマンの味噌漬け炒め ・海苔とチーズの卵焼き ・プチトマト ・笹かまぼこ 鶏肉はこないだから醤油漬け、塩漬けとトライしたので、初めての味噌漬け。味噌、みりん、生姜すりおろし、豆板醤で作ったたれにひ […]

弁当/20150914

今日の弁当。 ・焼き塩鮭 ・かぼちゃの煮付け ・出し巻き卵、プチトマト(定番) ・しいたけの含め煮 ・ウィンナー炒め ・笹かまぼこ   緑色がないなーと思いましたが、かぼちゃの皮を見えるように置いたら緑色。笹か […]

弁当/20150909

今日の弁当。 ・鶏もも肉とピーマンとパプリカの塩七味焼き ・出し巻き卵、プチトマト(定番) ・しいたけの含め煮 ・ウィンナー炒め ・きゅうりとなすのつけもの   前回の鶏肉とピーマン炒めに、冷蔵庫にあったパプリ […]

弁当/20150907

今日の弁当。 ・鶏もも肉とピーマンの甘辛照り焼き ・出し巻き卵 ・プチトマト ・しいたけの含め煮   朝調理したのは鶏肉とピーマン。前日に鶏肉をタレに漬けておいて、朝ピーマンを加えて炒めました。 しいたけの含め […]

弁当作りを再開しました

夏の暑い盛りも過ぎたので、弁当作りを再開しました。 ・茹でたほうれん草 ・だし巻き卵 ・ハスの梅酢漬け ・プチトマト ・ピーマンと油揚げの炒めもの ・唐揚げ(市販の冷凍食品) ・カレー(以前作ったものを冷凍したもの) ・ […]

だし巻き卵にもいろいろ

その黄色 だし巻き卵。 作れば作るほど上手くなるし美味しくなるし面白くなります。弁当の大切なおかず。弁当を作るときには必ず作り、彩りにおける黄色を担うのは卵焼き以外に何があるだろうか?と思います(いや、沢山ありますが)。 […]